Édesanyám jól bevált receptje, amelyet rendszerint csak Karácsonykor készít. Elkészítésük egyszerű íze mégis nagyszerű. 

Házi töltött tojás francia saláta ágyban

Hozzávalók: ( 8 főre)

1. 4-6 tojás
2. 1 kg francia saláta mix (mélyhűtött)
3. csemege uborka
4. alma
5. majonéz
6. mustár
7. olíva olaj
8. tejföl (20%-os)
9. só, őrölt bors

Elkészítés:

1. A tojásokat főzd keményre (a vízbe tegyél sót, attól könnyebben lejön a héja) és hűtsd le hideg vízzel. 
2. Főzd meg a francia saláta mixet enyhén sós vízben, rövid ideig (vigyázz, ne főzd túl puhára, ha egy kicsit ress marad akkor jó!). Szűrd le és hűtsd ki.
3. Amíg fő a tojás és a saláta, készítsd el a "házi" majonézt: készen vett majonéz krémet keverj össze mézzel, tejföllel, kis citromlével, sóval borssal, mustárral és egy kevés olíva olajjal. Csomómentesre keverd. 
4. A tojásokat vágd félbe és kapard ki a sárgájukat.
5. Kis tálban törd össze villával a sárgájukat, sózd, borsozd meg és tegyél hozzá mustárt és a annyit a "házi" majonézből, hogy krémes legyen.
6. Ezt a krémet töltsd vissza a tojásba.
7. Vágj fel néhány csemege uborkát és almát, keverd a megfőzött mix-hez és az egészre öntsd rá az elkészítette majonézt. 
8. Helyezd el ízlésesen egy tálra, fektesd rá a tojásokat, díszítsd kedved szerint.